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法國22種牛肉品類屢獲殊榮，其牛品種數(shù)量世界之最。其中“肉牛”品種夏洛萊（Charolaise）、利木贊牛（Limousine）、阿基坦（Blonde d'Aquitaine）、
由低地牧場到阿爾卑斯高山草甸，溫帶海洋性氣候下茂盛的牧場為牛只提供了得天獨(dú)厚的飼養(yǎng)環(huán)境,法國15萬個(gè)養(yǎng)牛農(nóng)場，平均每個(gè)農(nóng)場僅飼養(yǎng)56頭牛，小規(guī)模的經(jīng)營模式使得飼養(yǎng)者能夠全周期更悉心看護(hù)照看牲畜。
80%的飼料是青草和干草， 92%的飼料來自于自家牧場，法國養(yǎng)殖戶執(zhí)行著世界上最嚴(yán)苛的行業(yè) 行為規(guī)范。從牧場到餐桌，全程溯源

美國是世界是最大的谷飼牛肉生產(chǎn)和出口國，以其生產(chǎn)嫩度佳，風(fēng)味獨(dú)特的谷物飼養(yǎng)牛肉著稱。
豐富自然資源，無限寬廣的曠地供放牧牛群，肥沃富饒的農(nóng)田提供生產(chǎn)飼料，美國牛肉以谷飼飼養(yǎng)，因此牛肉沒有草腥味。美國牛肉的特色就是它的雪花，玉米飼養(yǎng)的美國牛肉，油花多且白，

信奉“將自然裝進(jìn)碗中”的烏拉圭人，產(chǎn)出了全南美最上等的牛肉。皆因?yàn)趵绲靥幠厦乐夼伺了共菰瑬|臨太平洋，位于阿根廷和巴西之間，這里這里土地肥沃，氣候溫和，優(yōu)秀的空氣質(zhì)量與漫長的海岸線，終年無雪，所以一年四季都有充足的牧草，使它獲得了“南美洲的瑞士”之美譽(yù)，因此烏拉圭牛在冬天從不吃稻草或干草，而能做到全年保持優(yōu)秀的品質(zhì)。
烏拉圭有超過四百年的養(yǎng)牛傳統(tǒng)，養(yǎng)牛業(yè)發(fā)達(dá)且完善，
在草原自由長大的烏拉圭牛，其安全系數(shù)在世界上擠得上前列。
烏拉圭這個(gè)國家歷史上沒有發(fā)生過任何口蹄疫瘋牛病的案例。

阿根廷擁有獨(dú)特的氣候特征和土壤環(huán)境，為孕育優(yōu)質(zhì)種牛提供了絕佳條件，廣袤的土地和天然的草場又為牛的飼養(yǎng)和培育提供了保障。溫潤的氣候環(huán)境和發(fā)達(dá)的畜牧產(chǎn)業(yè)使得阿根廷草飼、谷飼等各類牛源相當(dāng)充沛。
阿根廷的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)有著嚴(yán)格的防疫措施，因此牛群從未遭受過如口蹄疫貨狂牛癥等疾病威脅，阿根廷禁止使用萊克多巴胺及相關(guān)藥物喂食牛羊，此外，阿根廷的牛只也有完善的追溯系統(tǒng)。
有著“牛肩上的國家”“世界肉庫”的美譽(yù)。

“翡翠島國”愛爾蘭，草地覆蓋率達(dá)80%，雨量充沛，牧草豐盛，食品安全可溯源，每頭牛都有其身份證明，從出生到屠宰的每一步都有明確的記錄，把控每一個(gè)環(huán)節(jié)。肉牛完全靠自然生長，不借助任何外來激素 的“協(xié)助”。注重動(dòng)物福利和進(jìn)行環(huán)境可持續(xù)性的生產(chǎn)。

澳洲牛肉擁有天然的優(yōu)勢(shì)，清潔的環(huán)境、干凈的水源、潔凈的空氣、牛群放牧于廣大天然的干旱半干旱牧場，這是屬于澳洲獨(dú)有的生產(chǎn)方式，全年可供應(yīng)質(zhì)量穩(wěn)定如一的產(chǎn)品，澳大利亞是世界上公認(rèn)的沒有主要牛只傳染病（包括口蹄疫）的國家，并且政府有著嚴(yán)格法規(guī)確保食品安全，因此澳洲可以產(chǎn)出世界上最好的牛肉，如高品質(zhì)的草飼牛肉、谷飼牛肉、有機(jī)牛肉和特種產(chǎn)品：如和牛牛肉和安格斯牛肉。

巴西的牛肉出口量可以說是世界第一，巴西的熱帶雨林氣候，非常適合植物的生長，巴西擁有者南美洲最大塊的肥沃黑土地，非常適合植物生長，在巴西只有約4%的牛生活在育肥場中，其他的都生活在自由牧場中，亞馬孫平原的廣闊為巴西草飼牛肉的聞名遐邇提供了保障，巴西工廠工藝精良，產(chǎn)品備受好評(píng)。

新西蘭牛群在清新自然的環(huán)境中，靠食用茂盛的青草生長，既不需要人工輔助飼料，也不受牲畜疾病威脅，從而能產(chǎn)出高品質(zhì)、高營養(yǎng)、無有害殘留物的優(yōu)質(zhì)牛肉。同時(shí)拜嚴(yán)格的檢疫法規(guī)及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)監(jiān)管制度之賜，新西蘭牛肉成為餐飲團(tuán)隊(duì)零污染的最佳選擇，消費(fèi)者可以安心、放心地享用.